DECORATE YOUR LIFE WITH US!

Място за ценителите на ръчната изработка

Бисквитени топчета с ананас и кокос

Бисквитени топчета с ананас и кокос

 

Продукти за 70 – 80 броя

Тесто

3 яйца
3 с.л. вода
120 г захар
ванилия
настъргана кора от 1 лимон
120 г брашно
1 ч.л. бакпулвер

 

Пълнеж

 

1 ч.ч. отцеден плод ананас от консерва
100 г счукани орехи
500 мл подсладена сладкарска сметана
ванилия

За овалване

 

200 г кокосови стърготини

 

 

 

 

Приготвяне

 

* Разбийте яйцата с водата и захарта на пяна. Добавете ванилията, лимоновата кора и брашното, пресято с бакпулвера.  Изсипете тестото в тавичка, покрита с хартия за печене. Загрейте фурната на 180* и го изпечете за около 20 – 25 минути. След като бисквитената кора изстине я стрийте с ръце на трохи.

* Разбийте сметаната на сняг заедно с ванилията, а ананаса нарежете на малки кубчета.

 

* Внимателно смесете трохите, сметаната и орехите. Не бъркайте дълго време, сместа трябва да остане пухкава.

 

* С ръце направете топчета с големина на орех и оваляйте в кокоса.

 

* Преди сервиране оставете топчетата в хладилник поне за 2 часа. Количествата са големи, може да ги намалите на половина. Да ви е сладко!

 

Ръчно направени животни от вълна

Какво е фелтинг?

Малко история и информация за тази много лесна и не толкова добре позната техника у нас:

Филцът е мек плат нетъкан плат направен от животински влакна /най-често вълна/. Филцоването вероятно е най-старата форма на производство на платове, позната на човечеството, предхождаща тъкането и плетенето.
Днес традиционното филцоване още се практикува от номадските племена в Азия, като по този начин се произвеждат рогозки, шатри и облекло.
Техниката на филцоване се ползва и в приложните изкуства.

Познати са две основни техники за работа с вълна:

1. Плъстене (мокър филц)

 

Плъстенето (мокър филц; от англ. felt = филц) е техника за ръкоделие, при която с помощта на изпрана, почистена и разчепкана вълна и сапунена вода изработват различни неща. Същността на техниката е оформяне на фигури чрез степване на мократа вълна с ръце.

2. Иглонабиване (сух филц)

 

Иглонабиването (сух филц; от англ. felt = филц) е техника за ръкоделие, при която с помощта на изпрана, почистена и разчепкана вълна, игла за иглонабиване и дунапренена подложка се изработват различни неща. Същността на техниката е оформяне на фигури чрез степване на вълната с помощта на специална игла. Дори съединяването на степани фигурки и отделни елементи от се прави с помощта на иглата.

Храната като изкуство

food1  Food-art-creation5 food-artimagessept-13081

Някои интересни идеи за декорация на маса

Пълнени пилешки гърди с козе сирене

Пълнени пилешки гърди с козе сирене



Продукти за 4 порции

500 г пилешки гърди
100 г меко козе сирене
50 г запечени лешници
попарени листа спанак
сол, черен пипер

За панировката

2 яйца
брашно
галета
натрошен натурален корнфлейкс
натрошени лешници

Приготвяне

* Нарежете месото на тънки шницели и ги изтънете с домакинско чукче между два листа свежо фолио. Подправете със сол и пипер.

*  Вземете малко сирене и го сложете в листо попарен спанак. Поръсете с лешници и завийте листото. Нека плънката остане добре затворена в него. По този начин няма да изтече при пърженете, а и зеленото листо дава много приятен и свеж цвят на ястието.

* В средата на всеки шницел сложете от плънката. Завийте на руло. Ако е нужно прикрепете с клечка за зъби.

* Панирайте първо в брашно, след това в разбито яйце и накрая в сухата смес от галета, корнфлейкс и лешници. Оставете рулата да поизсъхнат за 5 -10 минути.

* Изпържете в маслена баня и сервирайте с прясна салата. Да ви е сладко!

Българска салата по друг начин

Българска салата по друг начин

 

Една нестандартна и свежа салата с дъх на отминало лято.  Вкусът на традиционната ни комбинация от домати,краставици и сирене е запазен,но въпреки това усещането е ново и различно. Кристалчетата на доматеното гранитé  нежно се разтапят и оставят чувството за лекота и финес. Пикантната нотка в него отлично се съчетава със сиренето,а свежестта на краставицата изцяло допълва колорита на вкусовете.Опитайте ….

Продукти

1 голяма краставица
1 голям домат
няколко капки Табаско
сол и бял пипер на вкус
щипка захар
балсамико на вкус
бяло сирене

Приготвяне

*  Обелете домата,нарежете го на четвъртинки и отстранете семките. Пасирайте го до гладкост с пасатор и го овкусете с Табаско ,сол,бял пипер,захар и балсамико. Балансирайте всичко по ваш вкус. Сипете доматеното пюре в купичка и го оставете във фризера да се замрази.

*  Нарежете краставицата на кръгли парчета с височина,каквато на вас ви харесва. Издълбайте ги с лъжичка и подсушете отвътре с домакинска салфетка. Подредете ги в чиния.

*  Гребнете с лъжичка от доматеното гранитé и напълнете издълбаните краставици. Може да ползвате и малка лъжица за сладолед. Гарнирайте с парченце сирене , прясна мента , полейте с малко балсамова редукция и поднесете веднага.

Какво не знаем за свещите?

В зимния сезон, когато навън температурите редовно гравитират около нулата, вятърът бръсне по-остро от най-острото ножче, а студът нагло щипе бузите на деца и възрастни, имаме нужда от повече топлина. За тази в сърцето няма да говорим. За нея закони и правила няма. Но за това как да внесем още топлина в дома си, има доста начини. Един от тях – лесен и красив, е като запалим свещ.

Пламъкът на запалената свещ дава уют в къщата, а ароматът действа успокояващо. Лесно може да превърнете обикновената свещ в ароматна. Достатъчно е да посипете канела или ванилия на прах около фитила. Когато запалите свещта, пикантните аромати приятно ще се разнесат из стаята. Друг вариант е да капнете малко етерично масло в разтопения восък около фитила. Ще постигнете същия ефект.

Не само ароматът, но и цветът на свещта е важен

Запалената зелена свещ извиква любовта в дома, жълтата – „вика“ парите. Цветовете от топлата гама – жълто, оранжево, червено и кафяво, внасят топлина в дома. Златните и сребърните свещи или тези с брокатени елементи по тях дават допълнителен празничен блясък на масата.

Как да си направим красива декорация от хартия

639d443a832923390fc454a213bb61b11afb7975ead7bcc755d0a1f7dab2137c9efa7119137efabcb4d46f50c83705fe

Цветя от креп хартия

f07120e0659f29f292675b52dd8de397

Необходими материали:
ножица
фина креп хартия
топче за пинг-понг или друго с подобни размери
тънка тел
зелено копче или прежда за център

цвете от хартия - 2
 Как да направите нарцис:Изрежете правоъгълници от креп хартията – по-дълги и съразмерни на топката, която използвате.

Сложете топката в цетъра на изрязаната хартия и осучете двата й края около топката, както се вижда от снимките. Креп хартията лесно се поддава на подобни манипулации и лесно може да приеме придадената й форма.

цвете от хартия - 4

 

Единия край на хартията подрежете, а другият оставете. Направете още 4 или 5 листа (различните видове нарциси имат различен брой листа).

Остава да съедините листата и да ги закрепите с тънка тел. В центъра на нарциса поставете зелената декорация, за да изглежда цветето завършено.

цвете от хартия - 7
« Older posts